DEINS.SPARGEL – Unsere Spargelkarte ab 18:00 Uhr

DEINS.SPARGEL – Unsere Spargelkarte ab 18:00 Uhr

time 18:00

20. April 2019

To

24. Juni 2019

DEINS Spargel 2019

 

SPARGEL im DEINS

 

Spargelsuppe | Bärlauch

Knuspriges Gemüseröllchen

7,00 €

 

Matjes-Spargeltartar |

Feldsalat | Apfelcreme |

gegrilltes Landbrot

12,00 €

 

1 Pfund weißer Spargel

vom Fuhrberger Hof Heuer

(ca. 300 g geschält)

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter |

Neue Kartoffeln

18,50 €

 

Dazu wahlweise mit:

Schinken-Duett                                                     +  7,50 €

Lachsforelle (ca. 150 g)                                         + 9,00 €

Mecklenburger Dry Aged Flanke (200 g)           + 12,00 €

 

DESSERT

Rhabarberkuchen | Vanillesauce |

Pistazieneis | Beeren

7,50 €

 

Unser regionaler Spargelbauer:

 

 

 

 

 

 
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