Food Menu ab 18:00 Uhr

VORPSEISEN

Zur Einstimmung....

  • € 5,50
  • DEINS Salat - klein

    Kirschtomaten - Rucola - Paprika - Karotten

  • € 7,50
  • DEINS Salat - gross

    Kirschtomaten - Rucola - Paprika - Karotten

  • € 7,90
  • Brotkiste DEINS

    Tomaten-Foccacia - Aioli - Oliven - Paprikadip

  • € 9,80
  • Spanische Tapas

    Chorizo - Manchego - Oliven - Sal de Ibiza Butter

  • € 11,90
  • Ofenkartoffel

    Hausgebeizter Lachs - Sour Cream

  • € 14,50
  • Beef Tartar

    Aromaten - Getrocknete Wurzeln

  • € 14,90
  • Gegrillter Thunfisch

    Avocado-Tomaten-Salsa - Sesam

 


 

Suppen

  • € 7,00
  • Süsskartoffelsuppe

    Zitronengras - Chorizo

  • € 7,50
  • Ceviche

    Garnele - Koriander

  • € 7,50
  • Spanische Erbsensuppe

    Serrano Schinken - Rucola Öl


DEIN LIEBLINGSGERICHT

Lecker vom Grill...probiers einfach mal aus!

  • € 18,50
  • ABERDEEN BLACK Huftsteak - 200 g

    (Rohgewicht) inkl. einer Beilage

  • € 19,50
  • ABERDEEN BLACK Chuck Roll - 300 g

    (Rohgewicht) inkl. einer Beilage

  • € 23,50
  • ABERDEEN BLACK Flanksteak - 200 g

    (Rohgewicht) inkl. einer Beilage

  • € 24,50
  • ABERDEEN BLACK Roastbeef - 200 g

    (Rohgewicht) inkl. einer Beilage

  • € 32,90
  • ABERDEEN BLACK Roastbeef - 300 g

    (Rohgewicht) inkl. einer Beilage

  • € 29,50
  • ABERDEEN BLACK - Entrecôte - 250 g

    (Rohgewicht) inkl. einer Beilage

  • € 39,90
  • ABERDEEN BLACK - Entrecôte - 400 g

    (Rohgewicht) inkl. einer Beilage

  • € 29,90
  • POMMERSCHE Filetsteak - 200 g

    (Rohgewicht) inkl. einer Beilage

  • € 18,50
  • NEUSEELAND - Hüftsteak Weidelamm - 200 g

    (Rohgewicht) inkl. einer Beilage

  • € 17,50
  • Sußländer Apfelschwein Flankenstück - 200 g

    mit Schwarte gegrillt - (Rohgewicht) karamelisierte Äpfel - Selleriepüree - Perlzwiebeln

  • € 15,90
  • Paderborner Freilandhuhn - 200 g

    Saftige Keule ohne Knochen - (Rohgewicht) inkl. einer Beilage


DEINE BEILAGEN

(nur in Verbindung mit einem Hauptgericht)

  • € 4,50
  • Beilagensalat
  • € 4,50
  • DEINS Bratkartoffeln
  • € 3,90
  • Kartoffelstangen
  • € 4,90
  • Süßkartoffel Fries
  • € 5,50
  • Ofenkartoffel mit Sour Cream
  • € 3,00
  • Geschmorte rote Zwiebeln
  • € 3,50
  • Grillgemüse
  • € 4,90
  • Blattspinat in Rahm
  • € 4,90
  • Champignons

DEINS OBENDRAUF

hier gibt's das würzige Steaktopping

  • € 1,50
  • DEINS Gewürzbutter
  • € 2,00
  • DEINS Paprika-Chutney
  • € 2,00
  • DEINS BBQ Grillsauce
  • € 2,00
  • DEINS Chili Grillsauce
  • € 2,00
  • Chimichurri
  • € 3,00
  • Tempranillojus
  • € 3,50
  • Cognac Pfeffer Sauce
  • € 4,50
  • Sauce Béarnaise
  • € 1,50
  • HEINZ Ketchup
  • € 1,50
  • HEINZ Mayonaise

IST FISCH VIELLEICHT DEINS?

  • € 18,90
  • Lachs im Buchenspan

    (200 g) inkl. einer Beilage

  • € 21,50
  • Schwarzer Kabeljau

    Tomaten-Oliven-Sugo - Spanische Meersalzkartoffeln

  • € 22,50
  • Wolfsbarsch

    Rote Beete Risotto - gegrillter Lauch

  • € 14,50
  • Rote Wildfang Garnelen -ungeschält-

    (ca. 200g) Gegrillte Zitrone - Chimichurri - Knoblauchbrot

SPECIAL

  • € 16,50
  • DEINS Pure Beef Angus Burger

    Clare Valley Angus Beef 200g - Käse - Rote Zwiebeln- Tomaten - Senfcreme - Kartoffelstangen - Ketchup oder Majonaise

  • € 18,50
  • SHORTRIB Burger vom Sußländer Apfelschwein

    Pulled Pork 200g - BBQ Sauce - Kopfsalat - Süßkartoffelfries - Ketchup oder Majonaise

NICHT FISCH, NICHT FLEISCH !

  • € 12,90
  • Geflämmter Ziegenkäse

    Gegrilltes Gemüse - Aprikosenpesto

  • € 14,50
  • Pasta Oricchiette

    Tomatensugo - Büffelmozzarella - Rucola


SLOW FOOD im DEINS

  • € 17,50
  • Sußländer Apfelschwein - Flankenstück

    mit Schwarte gegrillt (ca. 200g)
    karamelisierte Äpfel - Sellriepüree - Perlzwiebeln

  • € 19,90
  • Sußländer Apfelschwein - Tomahawksteak

    mit Schwarte gegrillt am Knochen (ca. 300g)
    karamelisierte Äpfel - Sellriepüree - Perlzwiebeln

  • € 17,80
  • Färse Mecklenburg-Vorpommern - Niedrig gegarten Brisket

    Schalottensud - Kartoffelstampf


DESSERT

Für danach....

  • € 7,50
  • Valor Schokoladen Tarte

    Mangosorbet - Merinques

  • € 7,50
  • Orangen Crème Brûlée

    Mandelmilcheis - Krokant

  • € 7,50
  • EVERGREEN Apfel Crumble

    Früchte des Tages - Vanilleeis

  • SWEET SOUL FOOD...
  • € 7,50
  • Kokos Milchreis

    Kardamom - Gegrillte Ananas - Minze

 

 
www.slowfood.de
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Sehr geehrte Gäste und Freunde vom DEINS,

nach den behördlich freigegebenen Lockerungen können gastronomische Betriebe ab dem 11.05.2020 wieder öffnen.

Wir sind derzeit nicht der Meinung, das mit den Einschränkungen in Verbindung mit den hygienischen Maßnahmen,

ein wirtschaftliches Arbeiten wie in bisheriger Form möglich ist. Aber wir haben Auszubildende, die weiter lernen möchten.

Daher haben wir uns jetzt entschlossen, das DEINS als Azubi-Restaurant in einer Übergangszeit wieder zu öffnen.

Eine kleine Karte mit zusätzlichen Tagesempfehlungen und unsere hausgebackenen Kuchen stehen zur Wahl.

 

Ab Juli haben wir wie folgt geöffnet: Dienstag bis Samstag von 15:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Sonntag von 14:00 - 19:00 Uhr und Montag geschlossen !

 

Allerdings keine Steaks in gewohnter Form von unserem MIBRASA Grill.

Wir hoffen trotzdem auf ein Wiedersehn.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung.

Bitte bleiben Sie gesund !

Das gesamte DEINS Team