DEINS.KRITIK – Genuss Grenzenlos

Hier ein Besuchsbericht von Peter Hofmann von „Genuss Grenzenlos“ – Vielen Dank für diese schönen Worte !!

Genuss Grenzenlos empfiehlt:

Das Restaurant „Deins“ im Congresshotel Hannover verspricht: „Essen anders erleben“ – Dieses Versprechen wird auch eingehalten. Hier ist fast alles etwas anders.

Das Ambiente:

Wenn man im Congresshotel in Hannover an der Rezeption vorbeigeht findet man auf der linken Seite das Restaurant „Deins“. Das Erste was auffällt sind die Tische mit schönen Sesseln, die sich an der Fensterfront zur Aussenanlage aufreihen. Im Zentrum befindet sich eine viereckig aufgebaute Getränketheke, in der der Getränkeservice für die Gäste die Getränke vorbereitet.
Im hinteren Teil des Restaurants findet man schöne Holztische mit stilvollen Holzstühlen. Alles ist schön offen und mit genug Platz für den Gast eingerichtet.
Auch ein extra Tisch mit ausgewählten Spirituosen fehlt nicht.
Besonders ist hervorzuheben, dass man durch eine große Fensterfront einen Einblick in die Küche hat und beim Zubereiten der Speisen zuschauen kann.
Besonders hervorzuheben ist, dass sich auf den Tischen kleine Fläschchen mit Olivenöl, Meersalz, Rosmarinsalz und einer Paprika-Oregano Salz Mischung befinden, in denen man das beigestellte Brot dippen kann. Tolle Idee!

Das Essen:

Die Speisekarte kommt in Leder gebunden auf den Tisch und auf der ersten Seite wird man direkt auf die Qualitätsrichtlinien und die Qualitätsansprüche des Restaurants hingewiesen.
Die Vorspeisen reichen von einfachen Salaten über Ofenkartoffeln mit hausgebeiztem Lachs bis hin zu einem Garnelen Cocktail mit Black Tiger Riesengarnelen.
Beim Fleisch wird auf höchste Qualität gesetzt: Aberdeen Black Angus aus Australien, welches, aus der Sicht von Genuss Grenzenlos das beste Rindfleisch ist, was man derzeit auf dem Markt bekommen kann. Min. 30 Monate Freilandhaltung auf grünen Wiesen in Australien. Auch bei der Zubereitung muss man der Küche Respekt zollen. Nicht nur, dass das Fleisch auch immer so auf den Teller kommt, wie man es bestellt hat, auch schmeckt man, dass das Fleisch auf Holzkohle gegrillt wird und nur dezent mit Salz und Pfeffer gewürzt wurde, um den Fleischgeschmack nicht zu übertönen.
Die Größen der Steaks kann sich der Gast auch selbst wählen. Hier stehen 200g, 300, oder auch 400g im Angebot
Genuss Grenzenlos sagt: Hier im „Deins“ gibt es die besten Steaks in Hannover und Umgebung!
Auch getränkemäßig ist man hier bestens aufgestellt. Neben verschiedenen Biersorten kann hier auch auf eine Auswahl exzellenter Weine zugegriffen werden.

Der Service:

Was soll ich sagen? Auch rundherum ein toller Service. Die Servicekräfte agieren offen und freundlich, kennen sich gut mit den Speisen und Getränken aus und beraten den Gast auch gerne bei besonderen Nachfragen. Mehr unauffällig werden Tische abgeräumt, gesäubert und neu eingedeckt, ohne dass der Gast viel davon mitbekommt. Es ist so, wie man sich den Service in einem Restaurant der gehobenen Klasse wünscht. Hinzu kommt, dass es hier auch einen einheitlichen Dresscode gibt, was auch einen sehr professionellen Eindruck hinterlässt.
Alles in Allem hat der Gast das Gefühl, dass sich die Servicekkräfte bei ihrem Job wohl fühlen und Spass bei der Arbeit haben.

Fazit:

Für alle, die in Hannover geschäftlich unterwegs sind, ist das Congress Hotel und das angeschlossenen Restaurant „Deins“ ein Muss. Für alle Steak Liebhaber sei gesagt: In der ganzen Umgebung von Hannover gibt es keine besseren Steaks! Dieses Restaurant ist definitiv eines der Lieblingsrestaurants von Genuss Grenzenlos!
Zum Abschluss genehmigte ich mir noch einen Geheimtipp – Einen Walnussschnaps – Ein WOW! Erlebnis!

Text und Bilder ©2017 Genuss Grenzenlos / Fotografie Peter Hofmann
http://www.Genussgrenzenlos.de

https://www.facebook.com/genussgrenzenlos/?fref=ts

Bericht bei Facebook

Kontakt:
DEINS
Clausewitzstraße 6
30175 Hannover
Deutschland
Tel.: +49 (0)511 2805444
http://www.deins-hannover.de/

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